Pe 14 octombrie, sărbătorim pe Sfânta Cuvioasă Parascheva, o zi specială pentru creștinii ortodocși de toate vârstele. Această sfântă este cunoscută drept ocrotitoarea Moldovei și atrage zeci de mii de credincioși la Iași pentru a se închina la racla cu moaștele sfinte. În această zi, întâmpinăm sărbătoarea cu bucurie și cu preparate delicioase. Iată câteva alimente potrivite pentru această zi specială.
14 octombrie – Sfânta Cuvioasă Parascheva
Sfânta Parascheva este unul dintre cei mai iubiți sfinți ai României, cu moaștele ei fiind închinate sute de biserici de parohie din întreaga țară. An de an, în data de 14 octombrie, creștinii ortodocși o cinstează și o consideră o mare făcătoare de minuni. Cu o istorie de peste 350 de ani, racla cu Sfintele Moaște este păstrată cu mare grijă la Iași, în Moldova.
Ce este bine să mănânci în această zi
Conform tradiției populare, în ziua de 14 octombrie avem obiceiul de a bea must, un simbol al belșugului și mulțumirii pentru recolta bogată din toamna aceasta. Fiecare gospodină pregătește preparate tradiționale alese din zona de proveniență, precum plăcinte, colaci sau alte produse de patiserie. Acestea sunt savurate alături de cei dragi sau împărțite între vecini, pentru a împărtăși bucuria și generozitatea.
Există, de asemenea, credincioși care țin post în această zi, chiar dacă nu este impus de Biserică. Aceștia aleg să se curățe fizic și sufletește înainte de marele eveniment.
Dăruiește celor săraci
Potrivit credințelor străvechi, în această zi nu este recomandat să mănânci sau să oferi bucate care au forma sau asemănarea unei cruci. Printre acestea se numără nucile, castraveții sau pepenele roșu. În schimb, este benefic să împarți celor sărmani must și vin din recolta de anul acesta, pâine sau covrigi.
Tradiția spune că, de Sfânta Parascheva, pâinea, covrigii, lipiile sau colacii făcuți din grâu nou sunt oferiți comunității ca semn de milostenie, simbolizând generozitatea și bunătatea Sfintei Parascheva.
În aceeași zi, avem obiceiul să facem pomeni și să ne rugăm pentru cei dragi care nu mai sunt printre noi și care nu și-au găsit liniștea.
Aceste tradiții și obiceiuri ne amintesc de importanța generozității și a împărțirii cu cei nevoiași în această zi specială.
