Salata de conopida, nu este doar gustoasa, ci si satioasa. Exista o multime de retete pentru salata de conopida, insa noi le-am ales pe cele mai delicioase. Le gasesti in randurile de mai jos.
Salata de conopida cu somon afumat
Ingrediente:
- 1 conopida proaspata, amestec de condimente pentru salate (dupa gust)
- 100 gr somon afumat, 4 oua
- 2 castraveti murati, 1 legatura ceapa verde
- 1 legatura marar verde, 1 lingura maioneza
- 2 linguri iaurt natural, piper negru macinat (dupa gust)
Mod de preparare:
Spalam conopida si o impartim in flori mici. Taiem somonul si castravetii in cuburi mici. Fierbem ouale tari, dupa care le lasam sa se raceasca si le decojim. Taiem ouale fierte in cuburi de aceeasi dimensiune.
Amestecam condimentele pentru salata cu iaurtul si maioneza. Adaugam marar verde tocat si amestecam.
Intr-un castron mare, combinam toate ingredientele: conopida, somonul, castravetii, ouale si sosul pentru salata pregatit anterior. Condimentam cu piper negru macinat, dupa gust.
Amestecam salata si o servim in boluri. Presaram deasupra ceapa verde taiata in bucati mari. Pofta buna si spor la gatit!
Salata de conopida cu masline verzi
Ingrediente:
- 1 conopida de marime medie (aprox. 700 gr)
- 4 castraveti murati, 3 oua, 3 rosii
- 50 gr masline verzi, 1 legatura ceapa verde
- 1 legatura marar, 1 lingura ketchup
- 2 linguri maioneza, sare si piper
Mod de preparare:
Rupem conopida in buchetele, o spalam si o fierbem in apa sarata, pana devine complet moale.
Fierbem ouale, astfel incat acestea sa devina tari. Le lasam apoi sa se raceasca, le decojim si le taiem in cuburi, nu prea mici. Taiem si castravetii murati in cubulete.
Taiem maslinele in jumatate, iar rosiile le taiem in cuburi. Clatim mararul si ceapa verde. Tocam verdeata marunt.
Amestecam maioneza cu ketchup, sare si piper negru proaspat macinat. Punem intr-un vas mare conopida, ouale, maslinele, rosiile, castravetii, ceapa verde, mararul si amestecul de maioneza si ketchup.
Amestecam bine toate ingredientele. Salata poate fi servita imediat. Pofta buna si spor la gatit!
