Dacă și tu te întrebi ce să faci cu cozonacul rămas de la Paște, trebuie să știi că acesta se poate transforma într-un alt desert extrem de delicios.
De exemplu, feliile de cozonac pot înlocui cu succes pișcoturile folosite pentru tiramisu, gustul fiind cu totul deosebit.
Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru a transforma cozonacul rămas de la Paște într-un tiramisu savuros:
Ingrediente:
500g cozonac sau pandișpan (tăiat în felii subțiri)
250g mascarpone
3 ouă (separate gălbenușurile de albușuri)
75g zahăr
150ml cafea espresso sau cafea neagră puternică (răcită)
Cacao pudră pentru decor.
Cum să faci un tiramisu delicios din cozonacul rămas de la Paște
Mod de preparare:
Într-un bol mare, mixează gălbenușurile cu zahărul până când obții o compoziție spumoasă și deschisă la culoare.
Adaugă mascarponele în bolul cu gălbenușurile și zahărul și amestecă bine până când obții o compoziție omogenă și cremoasă. Într-un alt bol curat și uscat, bate albușurile de ou până când se fac spumă. Adaugă albușurile bătute în compoziția de mascarpone și amestecă ușor până la încorporare completă.
Într-un vas, formează un strat de feliile de cozonac, astfel încât să acoperi baza în întregime. Înmoaie fiecare felie de cozonac în cafeaua espresso răcită și așază-le uniform peste primul strat de cozonac. Adaugă jumătate din compoziția de mascarpone peste straturile de cozonac și nivelează-o cu o spatulă.
Repetă procesul cu încă un strat de cozonac înmuiat în cafea și apoi adaugă restul de compoziție de mascarpone.
Nivelează bine suprafața tiramisuului și acoperă vasul cu folie alimentară. Lasă tiramisuul la frigider pentru cel puțin patru ore sau ideal peste noapte, pentru a se întări.
Înainte de servire, presară cu cacao pudră deasupra pentru un decor.
Această rețetă simplă de tiramisu va transforma rapid cozonacul rămas de la Paște într-un desert minunat, perfect pentru a fi savurat alături de familie și prieteni.
