Se spune că dimineața trebuie să mâncăm ca un rege și seara ca un cerșetor. Acest vechi proverb este cât se poate de adevărat, iar experții în nutriție afirmă că prima masă a zilei trebuie să fie cea mai nutritivă.
Astfel, micul dejun este considerat cea mai esențială masă a zilei, iar specialiștii subliniază că ce consumăm dimineața are un impact semnificativ asupra metabolismului, energiei și sănătății generale. O masă de dimineață bine echilibrată poate menține un nivel constant al glicemiei, poate reduce senzația de foame de-a lungul zilei și contribuie la menținerea unei greutăți sănătoase.
În plus, un micul dejun bogat și sănătos poate diminua riscul dezvoltării bolilor cardiovasculare, diabetului, accidentelor vasculare cerebrale și obezității, conform unui articol din Vogue.
Totuși, un alt aspect important legat de micul dejun este momentul în care acesta este consumat. Care este, așadar, ora optimă pentru micul dejun?
Pentru a obține cele mai mari beneficii, experții recomandă ca între ultima masă a zilei și micul dejun să existe o pauză de cel puțin 12 ore. Această perioadă permite organismului să intre în cetoză – un proces prin care corpul arde grăsimi pentru energie, în loc de glucoză. De exemplu, dacă cina a fost la ora 20:00, micul dejun ar trebui să fie servit în jurul orei 8:00 dimineața.
Această fereastră de post ajută microbiomul intestinal să se regenereze, sprijinind astfel metabolismul și echilibrul greutății corporale. De asemenea, evitarea alimentației nocturne poate reduce riscul acumulării de grăsime abdominală și dezvoltării diabetului de tip 2.
Un studiu realizat de National Library of Medicine sugerează că ora 9:00 dimineața este ultima oră acceptabilă pentru a lua micul dejun.
Cu toate acestea, dacă cina a fost consumată mai târziu, este esențial să respectați regula celor 12 ore. Este important să păstrați acest interval pentru a permite organismului să se refacă, fără a întârzia prânzul. Sări peste micul dejun, în special după o cină târzie, poate avea efecte negative asupra sănătății. Studiile publicate în European Journal of Preventive Cardiology arată că această combinație de cină târzie și lipsa micului dejun crește riscul de boli cardiovasculare, atacuri de cord și inflamații.
