O familie din Paulis, județul Arad, a reușit să dezvolte o afacere de succes, inspirată de câteva sugestii găsite pe Internet și având o idee unică în zonă.
Doina și Ioan Ciuban cultivă și vând diverse ierburi aromatice, cum ar fi salvie, rozmarin, busuioc, coriandru, echinaceea și oregano, iar veniturile lor din acest domeniu sunt considerabile.
Până de curând, cei doi aveau cariere complet diferite. Soțul activa în construcții, în timp ce Doina își desfășura activitatea de coafor acasă.
„În timpul liber, ne îngrijeam grădina casei pentru a ne cultiva legume pentru consum propriu, iar surplusul îl vindeam vecinilor și clienților de la salon. Ne-am decis să construim un solar mai mare, iar eu să mă implic mai mult în agricultură pentru a ne îmbunătăți veniturile.
În plus față de solar, am închiriat două hectare de teren agricol la 5 kilometri distanță de casă, unde am încercat să cultivăm varză, ardei și porumb.
Căram apă cu butoaie în mașina Dacia și udăm cu cana. După trei ani în care nu am obținut profit, am cheltuit tot ceea ce câștigam din coafură, iar soțul din construcții, acumulând datorii și față de prieteni.
Treptat, am renunțat și am închiriat o grădină lângă casă, unde am început să cultivăm doar legume. Suprafața lucrată este de aproximativ 25 de ari”, povestește Doina Ciuban.
Cei doi soți afirmă că primele vânzări le-au realizat către familie, vecini și magazine locale. Ceea ce îi diferențiază de alții este faptul că pe fiecare produs este indicată originea, data recoltării și un număr de telefon pentru eventuale sesizări.
În cei cinci ani de activitate în legumicultură, soții au învățat de pe internet, mai ales iarna, când nu aveau activitate în grădină, despre metodele de cultivare din alte țări.
Au studiat tehnologii, semințe, tratamente și bune practici comerciale. Au căutat informații utile despre utilizarea condimentelor și despre soiurile care pot fi cultivate în țara noastră. Acum, au în grădină salvie verde și roșie, busuioc verde și roșu, rozmarin, tarhon, coriandru, fenicul, anason, mentă, roiniță, oregano, majoran, lavandă, cimbru, sofran și isop.
„Volumul de muncă a crescut și nu găsim oameni dispuși să lucreze contra cost, așa că am decis amândoi, eu să renunț la coafură și soțul la construcții, și să ne ocupăm doar noi de afacere.
Lucrăm câte 8-10 ore pe zi în sezon, iar iarna avem doar două luni de pauză pentru a pregăti terenul, solarul și semințele pentru noul an.
La piață, marfa nevândută ne-a determinat să căutăm alternative. Urmărind postul TV Paprika, am observat că mirodeniile proaspete și uscate sunt foarte solicitate în gătit. Atunci am încercat prima dată să usuc ceapa verde și usturoiul pe calorifer.
A durat ceva timp, dar rezultatul a fost excelent, așa că am continuat cu mărar, pătrunjel, ardei iute și busuioc, folosind diferențiate din grădină. În luna noiembrie, am cumpărat borcane și am adăugat etichete.
Le-am prezentat câtorva clienți și online. Toate produsele s-au vândut rapid, comenzile au început să vină, iar eu nu aveam suficientă marfă, așa că a trebuit să reorganizez grădina în primăvară,” mărturisește Doina.
Am absolvit FJSC în 2014 și am colaborat cu mai multe publicații cunoscute din România.
