Statele Unite au exprimat recent interesul de a importa ouă din România, însă țara noastră se confruntă cu obstacole semnificative în acest demers. O problemă majoră este faptul că România nu îndeplinește cerințele specifice pentru exportul de ouă, cum ar fi procesul de spălare și congelare a acestora. Aceste reglementări sunt esențiale pentru a asigura calitatea și siguranța produselor alimentare care ajung pe piața americană.
Ilie Van, președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR), a venit cu o declarație referitoare la situația actuală a pieței ouălor din România. Potrivit acestuia, țara beneficiază de prețuri competitive în cadrul Uniunii Europene, ceea ce reprezintă un avantaj important în raport cu alte state membre. Van a subliniat că România are capacitatea de a asigura consumul intern de ouă, chiar și în condițiile unei cereri sporite ce apare în perioada sărbătorilor Pascale, când vânzările de ouă pot crește cu până la 50%.
Această creștere a cererii este o caracteristică a sezonului, când tradițiile și obiceiurile legate de sărbători conduc la o utilizare crescută a ouălor în prepararea diverselor mese festive. În acest context, românii nu se confruntă cu lipsa ouălor, așa cum sugerează statistica de consum. De altfel, fermierii din România nu doar că își satisface cerințele locale, dar, în același timp, reușesc să exporte și în alte țări europene. Aceasta este o dovadă a competitivității și calității produselor românești, inclusiv ouăle, care sunt apreciate pe piețele externe.
Totuși, pentru a putea extinde piața de export și a răspunde cerințelor internaționale, România trebuie să își ajusteze procesele de producție. Implementarea standardelor internaționale privind siguranța alimentelor, inclusiv spălarea și congelarea ouălor, va fi esențială. Adaptarea la aceste cerințe nu doar că va permite accesul pe piețele externe, dar va contribui și la creșterea credibilității produselor românești în fața consumatorilor internaționali.
În concluzie, deși România se află într-o poziție favorabilă în ceea ce privește producția și prețurile ouălor, este crucial să se abordeze provocările legate de norme și standarde pentru a putea profita de oportunitățile de export. Este necesară o colaborare mai strânsă între autoritățile competente și crescătorii de păsări, astfel încât să se dezvolte o strategie eficientă care să integreze cerințele internaționale în procesele locale. Numai atunci România va putea să răspundă cererii globale și să își asigure un loc pe piața internațională a produselor alimentare.
