Cristian Popescu Piedone, președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), a efectuat recent o inspecție la o fabrică de prelucrare a cărnii din județul Tulcea, unde a asistat la procesul de producție al parizerului de porc. Această acțiune se încadrează într-o serie de controale realizate la nivel național de echipele ANPC, axate în mod special pe industria alimentară.
În timpul vizitei, Piedone a observat cu interes fiecare etapă a producției și a descoperit un detaliu surprinzător: în compoziția parizerului se adaugă gheață pentru a menține carnea la o temperatură optimă în timpul amestecării, când aceasta se poate încălzi.
„Vedeți, dragi consumatori, ăsta e parizerul!”, a declarat Cristian Popescu Piedone la finalul demonstrației, conform cancan.ro.
După finalizarea procesului de fabricație, șeful ANPC a vrut să se asigure că eticheta produsului indică cu exactitate ingredientele utilizate. A urmat o degustare chiar la fața locului, Piedone gustând o felie de parizer proaspăt, tăiată imediat după ce a ieșit de pe linia de producție. Cu umor, el a numit această activitate „verificare în laboratorul mobil”.
Reacția sa a fost sinceră: „Am ajuns la produsul finit. Bă, tată, dar e bun”, a spus el.
La finalul vizitei, Cristian Popescu Piedone s-a declarat mulțumit de condițiile întâlnite în unitatea de producție și a transmis un mesaj de apreciere într-un videoclip disponibil și pe YouTube.
„Raportat la procesul tehnologic de fabricație față de produsul finit, felicitări! Respectați consumatorii, respectați fluxul tehnologic! Am văzut vestiarele, am observat dezinfecția personalului care intră în procesul de fabricare sau tranșare, am văzut echipamentele și aditivii care se regăsesc atât în laborator, cât și în produsul finit. Sunteți unul dintre cele mai mari abatoare de procesare a cărnii din județul Tulcea. Vă felicităm pentru buna desfășurare a activităților și grija față de consumator!”, a afirmat șeful ANPC.
Videoclipul publicat online a stârnit numeroase reacții din partea utilizatorilor, mulți fiind încântați de calitatea aparentă a produsului și arătându-și dorința de a-l încerca.
Un comentariu reprezentativ pentru atmosfera creată de postare a fost: „Boss, e plăcerea mea! Parizer de Tulcea cu muștar. Bestial!”
.
