🍓 **Dulceața “Trei minute”**: puțin zahăr, puțin efort și densă, ca un gem.
Cea mai delicioasă dulceață pe care am făcut-o vreodată.
👉 Împărtășesc rețeta în comentarii!
### 📝 Comentariu – Rețeta dulceaței „Trei minute”:
#### Ingrediente:
* 1 kg fructe (căpșuni, zmeură, cireșe, caise etc.)
* 300 g zahăr (sau după gust)
* Zeama de la 1/2 lămâie
#### Mod de preparare:
1. **Spală și curăță fructele**, apoi taie-le în bucăți dacă sunt mari.
2. Pune fructele într-o cratiță cu fund gros, adaugă zahărul și lasă-le 30 de minute la temperatura camerei, să își lase zeama.
3. Pune cratița pe foc mediu și adaugă zeama de lămâie.
4. **Când începe să fiarbă, cronometrează fix 3 minute.** Amestecă constant și spumează dacă e nevoie.
5. Ia de pe foc, lasă 5–10 minute să se liniștească, apoi pune dulceața fierbinte în borcane curate și uscate.
6. Închide bine și întoarce borcanele cu capacul în jos 5 minute (opțional, pentru sigilare).
📌 **Rezultatul?** O dulceață densă, cu gust natural de fructe, fără să fiarbă ore întregi și fără mult zahăr.
💡 Ideală pentru clătite, iaurt, prăjituri sau pe o felie de pâine cu unt.
Spune-mi dacă o încerci și cu ce fructe! 🍑🍒🍓
