Prăjitură Delicioasă cu Brânză de Vaci și Smântână – Amesteci totul si bagi la cuptor
Ingrediente:
500 g brânză de vaci
450 g smântână
100 g unt, la temperatura camerei
8 ouă
7 linguri de făină
7 linguri de zahăr
1 plic praf de copt
Coaja rasă de la o lămâie
Opcional: stafide, fructe, nuci
Unt pentru uns forma
Dulceață de caise pentru servit
Zahăr pudră
Instrucțiuni:
Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
Într-un vas, pune ingredientele în ordinea menționată mai sus și amestecă-le bine până obții o compoziție spumoasă.
Toarnă compoziția într-o tavă cu pereți înalți, tapetată cu unt (fără făină). Pentru a asigura o distribuție uniformă a aluatului și pentru a elimina aerul din el, lovește ușor tava de masă de câteva ori.
Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace prăjitura timp de aproximativ 25 – 30 de minute.
Pe parcursul coacerii, prăjitura va crește foarte mult, dar odată ce o scoți din cuptor, se va lăsa.
Poți servi prăjitura fie fierbinte, fie rece. Pentru a adăuga o notă dulce și aromată, poți însoți prăjitura cu dulceață de caise și puțin zahăr pudră deasupra.
