Trei familii din București au fost internate în spital după o masă consumată într-un restaurant din Harghita. Cristian Popescu Piedone, directorul Autorității pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), s-a implicat și a trimis o echipă pentru a efectua un control. Inspectorii au descoperit grave nereguli!
Vacanța s-a transformat într-un coșmar pentru trei familii din București. După o masă la Restaurantul Lobogo din Băile Homorod, județul Harghita, atât adulții, cât și cei trei copii ai lor au început să se simtă rău. În timp ce se îndreptau spre București, au fost nevoiți să se oprească la spitalul din Rupea, județul Brașov, unde au primit îngrijiri medicale.
În urma incidentului, comisarii din cadrul CJPC Harghita și CJPC Brașov au hotărât să execute un control la restaurantul unde cele trei familii s-au oprit. Inspectorii ANPC au descoperit nereguli grave, iar restaurantul a fost închis și au fost aplicate amenzi.
Trei familii din București au ajuns la spital după ce au mâncat la un restaurant din Harghita.
Inspectorii ANPC au constatat că alimentele erau depozitate în condiții necorespunzătoare, lipseau etichetele cu informații de identificare, existau condiții neigienice în blocul alimentar, iar informațiile obligatorii nu erau afișate. S-a dispus suspendarea temporară a restaurantului până la remedierea problemelor, iar patronii au fost sancționați cu amenzi în valoare de 30.000 de lei.
În urma verificărilor, au fost identificate următoarele neconformități:
Depozitarea necorespunzătoare a preparatelor culinare finite – Nu au fost respectate temperaturile de păstrare pentru anumite produse, cum ar fi piureul de cartofi, cartofii la cuptor, tocănița de văcuță, mămăliga, gulașul, clătitele și prăjiturile, punând astfel în pericol siguranța alimentară.
Lipsa etichetelor cu informații de identificare – Unele produse alimentare nu erau etichetate corespunzător, îngreunând verificarea trasabilității. Printre produsele fără etichete s-au numărat șunca, ciolanul, carnea de vită, ceafa de porc și păstrăvul.
Utilizarea instrumentarului necorespunzător – Au fost identificate deficiențe la echipamentele de bucătărie, inclusiv utilizarea cuțitelor cu nituri, care nu respectă normele de igienă și siguranță.
Condiții neigienice în blocul alimentar – S-au găsit coșuri de gunoi fără capac, constituind un risc în menținerea unui mediu igienic adecvat.
Lipsa afișării informațiilor obligatorii – Nu erau afișate informațiile referitoare la substanțele cu potențial alergen, conform reglementărilor în vigoare (Regulamentul 1169/2011), precum și valorile nutriționale ale produselor.
Ca urmare a acestor deficiențe, s-a dispus oprirea temporară a activității până la remedierea tuturor neconformităților și s-au aplicat amenzi contravenționale în valoare de 30.000 lei.
CJPC Harghita va continua să supravegheze activitatea restaurantului și îndeamnă operatorii economici să respecte cu strictețe reglementările în vigoare pentru siguranța și sănătatea consumatorilor.
Absolvent al FJSC în anul 2014, am colaborat cu mai multe publicații de renume din România.
