In fiecare duminică, Bunica Ana ne aduna în jurul mesei rustice din lemn. Aroma coapselor de pui la cuptor pe care le gătea se răspândea prin casă, promițând o masă plină de dragoste și amintiri. Această rețetă este un omagiu adus acelor duminici, capturând esența familiei, a iubirii și a tradiției culinare.
Rețeta supremă de coapse de pui la cuptor de care ai nevoie în viața ta Să pornim într-o călătorie culinară pentru a descoperi rețeta supremă de coapse de pui la cuptor care va face ca oaspeții tăi să ceară a doua porție. Cu amestecul potrivit de arome, acest preparat promite o experiență delicioasă.
Timp de preparare: 15 minute Timp de gătire: 45 de minute Timp total: 60 de minute Porții: 4 Listă de cumpărături:
Ceapă Ulei de măsline Coapse de pui cu piele Căței de usturoi Coriandru proaspăt Lămâie Piper negru Miere Ingrediente: 4 cepe, curățate și tăiate în sferturi 60 ml (1/4 cană) de ulei de măsline 4 coapse de pui cu piele 8 căței de usturoi, cu coajă 45 ml (3 linguri) de coriandru tocat 1 lămâie, pentru suc 10 ml (2 lingurițe) de piper negru, mărunțit 30 ml (2 linguri) de miere Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul: Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 375°F (190°C). Acest lucru asigură o gătire uniformă, astfel încât fiecare mușcătură de pui să fie suculentă. Marinați puiul: Într-un bol mare, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, piperul negru mărunțit și mierea. Amestecați până obțineți o compoziție uniformă.
Întindeți fiecare coapsă de pui în această marinadă, asigurându-vă că fiecare parte este bine acoperită. Lăsați-l să marineze timp de aproximativ 10 minute. Pregătiți vasul de copt: Într-un vas de copt mare, așezați cepele tăiate în sferturi și cățeii de usturoi cu coajă.
Aceștia vor servi drept pat pentru coapsele de pui, asigurându-se că acestea nu se lipesc de fundul vasului în timpul coacerii și conferind o aromă delicioasă. Așezați puiul: Așezați coapsele de pui marinat, cu pielea în sus, deasupra cepele și usturoiului din vasul de copt. Orice marinadă rămasă poate fi turnată peste coapse pentru mai multă aromă.
Timp de coacere: Introduceți vasul de copt în cuptorul preîncălzit și lăsați-l să se coacă timp de aproximativ 45 de minute sau până când puiul este auriu și gătit complet.
Garnisire: După ce ați scos vasul din cuptor, presărați coriandrul tocat peste coapsele de pui. Acest lucru nu adaugă doar o explozie de culoare, ci și o prospețime incredibilă preparatului.
Serviți și bucurați-vă: Serviți coapsele de pui la cuptor fierbinți alături de o garnitură la alegere. Ceapa caramelizată și usturoiul copt sunt un bonus delicios pentru ronțăit. Sfaturi profesionale pentru coapsele perfecte de pui la cuptor:
Întotdeauna lăsați puiul să ajungă la temperatura camerei înainte de coacere. Acest lucru asigură o gătire uniformă. Simțiți-vă liber să adăugați niște chili mărunțite sau fulgi de chili dacă preferați o notă mai picantă.
Asociați acest preparat cu o salată ușoară sau legume coapte pentru o masă completă. Secretele din spatele rețetei perfecte de coapse de pui la cuptor. Sugestii de servire: Serviți cu piure de cartofi cu usturoi sau o salată ușoară de castraveți.
Picurați preparatul cu sucul din tavă și stropiți cu puțină lămâie proaspătă pentru un plus de savoare.
Întrebări frecvente (FAQ-uri):
Pot folosi lămâie în loc de lămâie? Cu siguranță, deși va oferi o notă ușor diferită de citrice. Pot folosi coapse de pui fără piele? Da, dar pielea ajută la reținerea umidității și adaugă aromă.
Cât timp pot marinată puiul? Ideal, 10 minute, dar îl puteți lăsa la marinat până la 2 ore în frigider. Coapsele de pui la cuptor, atunci când sunt preparate corect, pot fi vedeta oricărei mese.
Cu echilibrul perfect dintre dulceață, acrișor și condimente, această rețetă garantează o explozie de arome în fiecare mușcătură.
Nu vă limitați la cuvintele noastre — încercați-o astăzi și savurați capodopera culinară pe care ați creat-o! Pofta buna!
